Tapioca com manteiga: quantas calorias tem?

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Presente em alguns cardápios de dietas e muito indicada como opção em café da manhã e lanche da tarde, a tapioca com manteiga é famosa por ser prática e saborosa. Mas, será que ela é realmente uma aliada para dietas e para a saúde? Veja abaixo quantas calorias realmente tem uma tapioca com manteiga.

O que é a tapioca com manteiga?

A tapioca com manteiga é o produto resultante da mistura entre a goma da tapioca e a manteiga que ao ser passada na goma ainda quente, acaba derretendo e por si só, além de ser fácil é bem saborosa e apreciada por muitos.

Qual a origem da tapioca?

Considerada em 2006 como Patrimônio Imaterial e Cultural do Brasil, pelo Conselho de Preservação do Sítio Histórico de Olinda e muito conhecida como beiju, a tapioca é de origem indígena Tupi Guarani no Nordeste do Brasil, seu nome vem de tipi’óka coágulo, o nome dado para o amido do qual ela é feita a partir de um extrato da mandioca. 

Qual a origem da tapioca?
Origem. Fonte/Reprodução: original.

A tapioca ganhou fama por ser tão nutritiva quanto o trigo, sendo usada como alternativa do próprio.

Já no sul e sudeste do país, a tapioca ganhou novas variações misturando opções com doces e salgados como: chocolate, doce de leite, frango, queijo coalho, peito de peru, coco com leite condensado, entre outros.

Quantas calorias tem uma tapioca com manteiga?

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Em uma porção de 55 gramas, uma tapioca com manteiga possui 143 calorias, já em uma porção de 100 gramas, ela possui cerca de 348 calorias, ou seja, tudo depende da porção que você vai consumir.

É importante lembrar que a tapioca não emagrece caso seja esse seu objetivo com o consumo dela, mas é muito versátil e nutritiva e funciona muito bem como substituta do pão. Então, ela não é inimiga das dietas, mas precisa ser consumida com moderação.

Como fazer tapioca com manteiga?

Há quem goste de comprar a tapioca já pronta, mas seu preparo é tão fácil, que com certeza depois de tentar você vai querer fazer sempre em sua casa, veja o passo a passo a seguir:

  • Em uma frigideira antiaderente pré-aquecida, coloque a goma da tapioca em uma camada proporcional em todos os lados;
  • A camada não pode ser nem muito fina para não quebrar, nem muito grossa para não ficar com aspecto borrachudo;
  • Após torrar levemente os dois lados, retire a camada do fogo e coloque-a em um prato;
  • Passe a manteiga em seu interior, unindo seus lados para que o recheio fique apenas na parte de dentro;
  • Coma ou sirva quando a tapioca ainda estiver quentinha, pois ao esfriar não fica tão saborosa.

Caso não tenha uma frigideira antiaderente, utilize a que tiver, lembrando de untá-la com um fio de azeite ou até mesmo com um pouco de manteiga.

A tapioca com manteiga é uma das mais tradicionais no meio de tantas opções que podem ser preparadas, ainda com manteiga é possível ter diversas combinações como: 

  • tapioca e queijo;
  • tapioca com, queijo e orégano;
  • tapioca com, queijo e presunto;
  • tapioca com ovo;
  • tapioca com, ovo e queijo;
  • tapioca, queijo e banana.

São tantas opções e todas elas levam manteiga que fica difícil escolher a melhor, não é mesmo? Por via das dúvidas, melhor experimentar todas. Agora você já sabe quantas calorias tem algumas porções da tapioca com manteiga, basta apreciá-la com moderação em qual que seja a refeição escolhida.

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